在人生的畫(huà)卷里，總有一抹色彩，溫柔地暈染著歲月的邊角，那便是媽媽的味道，輕輕吟唱在我的心田。
兒時(shí)的記憶中，天不亮，早早就聽(tīng)見(jiàn)來(lái)來(lái)回回的腳步聲，鍋碗瓢盆的碰撞聲，柴火燃燒時(shí)不時(shí)發(fā)出噼里啪啦的炸裂聲，還有嘩嘩的接水聲，此時(shí)的我，睜開(kāi)蒙眬的睡眼，用我那嗅覺(jué)靈敏的鼻子一聞，就知道媽媽做的什么飯菜。清淡的小米粥，酸酸辣辣的白菜，還有爽口的涼拌黃瓜，香甜的饅頭，這就是農(nóng)家小院清香的早飯。看著媽媽在廚房忙碌的身影，那雙靈巧的手，在炊煙裊裊中為一家人烹飪出一道道美味佳肴，一粥一飯都是媽媽的味道。如媽媽的愛(ài)，細(xì)膩而深沉，滋養(yǎng)著我們成長(zhǎng)的晨昏，而其中最令我難忘的，便是媽媽親手制作的菜盒子。
媽媽總能將平凡無(wú)奇的蔬菜變成令人垂涎欲滴的美味餡料。無(wú)論是新鮮的韭菜、嫩綠的菠菜，還是香脆的胡蘿卜絲，只要經(jīng)過(guò)媽媽的巧手搭配，再拌上少許調(diào)味料，便能散發(fā)出誘人的香氣。制作菜盒子的過(guò)程充滿了樂(lè)趣與親情。那時(shí)候，我總是好奇地站在一旁，看著媽媽熟練地將新鮮的菠菜洗凈、切碎，然后與粉條肉臊子混合在一起，調(diào)制成美味的餡料。每當(dāng)這時(shí)，我總是忍不住想要偷偷嘗一口那誘人的餡料。媽媽總是笑著說(shuō)：“小饞貓，別著急，等做好了再一起吃。”于是，我便耐心地等待著，媽媽會(huì)先將面團(tuán)揉得光滑柔軟，然后分成一個(gè)個(gè)小劑子，搟成薄薄的圓片，然后將餡料放上，用另一張圓片蓋住，再用洋瓷碗沿著邊邊轉(zhuǎn)一圈，封口按緊，媽媽說(shuō)這樣餡料不容易掉出來(lái)，一個(gè)韭菜盒子便成形了。最后，把包好的菜盒子放入平底鍋中煎至兩面金黃，酥脆可口時(shí)，整個(gè)廚房頓時(shí)彌漫著濃郁的香味，讓人忍不住咽口水。媽媽便會(huì)將它們盛出來(lái)，放在盤(pán)子里。我迫不及待地拿起一個(gè)，咬一口下去，“啊，燙，呼呼呼”“慢點(diǎn)吃，小心燙嘴”沒(méi)等媽媽說(shuō)完，已經(jīng)燙的我齜牙咧嘴的，“趕緊的放碗里面晾一晾再吃，沒(méi)人和你搶”媽媽摸了一下我的小腦袋，太好吃了，滿口的香味。那種滿足感，仿佛將媽媽的愛(ài)都融入了這一口中。
如今，為了自己的小家，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)。每天都在緊張的工作節(jié)奏中度過(guò)，然而，在這繁忙的生活背后，卻始終無(wú)法忘懷媽媽做的菜盒子那熟悉的味道。那種味道、那種感覺(jué)，仿佛已經(jīng)成為我心中永恒的記憶。偶爾，我也會(huì)嘗試自己動(dòng)手復(fù)刻這份兒時(shí)的記憶。從和面到調(diào)餡，再到最后的煎制，每一個(gè)步驟都讓我仿佛回到了那個(gè)充滿歡聲笑語(yǔ)的家庭時(shí)光。雖然自己做的菜盒子可能沒(méi)有媽媽做得那么完美，但每咬一口，都能感受到那份深藏心底的思念和愛(ài)。媽媽的味道，是夜幕低垂時(shí)的一盞燈火闌珊，無(wú)論我們歸家的腳步多么遲緩，家門(mén)總為我們敞開(kāi)，餐桌上總有一碗熱騰騰的飯菜，在昏黃的燈光下散發(fā)著誘人的氣味，簡(jiǎn)單卻飽含深情，每一絲每一縷都纏繞著媽媽的牽掛與期盼，讓我們?cè)谄v與寒冷中感受到家的溫暖與慰藉。
倚在窗前，思緒飄回了故鄉(xiāng)的小院。無(wú)論身在何處，那份由菜葉子牽起的親情之線，媽媽的味道，如同一盞盞明燈，照亮我前行的道路，也照亮了我內(nèi)心深處對(duì)家的眷戀與思念。（軋鋼廠 吳江紅）
