夏天把熱情的風(fēng)送來，把甜蜜的瓜果送來，也把飄著粽香的端午送來。端午臨中夏，時清夏日長。每年進(jìn)入夏天，我最盼望的是端午，念著母親親手包的香噴噴的粽子，念著那段蜜糖一樣的回憶。
年年端午前，母親便忙碌起來，母親要包好一大家子人吃的粽子，還要給親戚家送去一些，所以她要提前近一周的時間準(zhǔn)備。母親做粽子，每個工序都要自己親手去做，從粽葉的采摘到粽子包芯的選擇都要親自選，親自洗，親自包。在家鄉(xiāng)的溪水邊上有一叢厚厚的蘆葦蕩，許多老鄉(xiāng)在端午前都要跑到蘆葦蕩里采蘆葦葉。蘆葦扎根在清澈的溪水邊，長出的葉子寬大而厚實(shí)，采摘起來卻要格外小心，因?yàn)樘J葦?shù)娜~子尾端在采摘時容易劈開，因此母親會拿一把小剪刀貼著蘆葦?shù)娜~柄，一次次張開剪刀，又一次次合上，如此重復(fù)上百次，摘下了一葉葉含著清香，油綠肥厚的蘆葦葉，回來再進(jìn)行清洗和整理。
清理蘆葦葉是一道繁復(fù)的工序，蘆葦葉上時常會蟄伏些小蟲子，一些小蜘蛛也喜歡在上邊做窩產(chǎn)卵，所以需要一片片清洗。我清楚地記得端午節(jié)前母親會坐在小木凳上，身前放著一個紅色的大塑料盆，盆里裝滿了清水和粽葉，她就彎著腰，一片一片，仔細(xì)地檢查，用一把柔軟的小刷子仔細(xì)地清洗，毫不厭煩，也不覺得累。很快，在她的巧手下，一片片嶄新干凈的葉子放到了新盆中，接下來就要準(zhǔn)備煮粽葉了。
燒一鍋開水，把粽葉放進(jìn)鍋中，很快蘆葦葉的清香便氤氳出來，那時我常幫母親燒火，最先聞到灶臺前的蘆葦葉香，不覺使勁地吸著粽葉的清香，腦海里勾勒著母親包的粽子的香甜。粽葉煮到變色后，便被母親從鍋中撈出放進(jìn)清水中冷卻，這時就到了最后一步——包。母親把準(zhǔn)備好的糯米盆端到跟前，把裝著豆沙、紅棗、蜜棗花生等餡料的小盆在面前一次擺開就開始包了。只見母親把粽葉卷成三角狀，然后裝入餡料，接著折疊多余的粽葉，最后用花色的線將粽子包裹好，一個小巧玲瓏又具備豐富“內(nèi)涵”的粽子就包好了。母親包粽子不歇?dú)?，要連續(xù)一個下午去包，記得粽子包好時，她直起身來總要說句“腰都酸嘍”，臉上卻綻放著笑容，那是一種滿足的微笑。
粽子包好后，我又開始燒鍋煮粽子，一陣接著一陣的香氣撩撥著我的味蕾，終于，粽子熟了，我們迫不及待地剝開那一層深綠色的粽葉，撲鼻的甜香頓時塞滿鼻息，潔白的糯米、深綠的粽葉、誘人的香氣，成了兒時記憶中最難忘的鮮亮。
端午粽，甜到心。粽子飄香，是母愛渲染的味道；餡料鮮甜，是母親收藏的愛意?？偝圆荒伳赣H包的粽子，總想不膩母親采葉、包粽，我給母親打下手的場景，或許這就是端午的魅力，給我們一次回憶的機(jī)會，一次體會母愛的機(jī)會，在粽葉的清香中，沉溺在母愛。（動力能源中心 羅曉剛）
