“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年，臘八粥喝幾天，哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四……”喝過(guò)了濃濃的臘八粥，熟悉的歌謠在腦海里響起，記憶里似乎就是這樣跟著時(shí)間，熱熱鬧鬧地準(zhǔn)備著，迎接農(nóng)歷年的到來(lái)。
在臘月間，忙碌了一年的莊稼人終于可以歇一歇了，趕集、趕廟會(huì)便是最佳的消遣方式，平常舍不得買(mǎi)的衣物、吃食，要過(guò)年了也會(huì)慷慨地置辦一些，為孩子們準(zhǔn)備一個(gè)算是豐盛的年。在沒(méi)有手機(jī)的年代趕集就像一個(gè)暗號(hào)，在固定的日子鄉(xiāng)親們都不約而同地走出家門(mén)，集市、廟會(huì)比往常熱鬧了很多。有時(shí)集頭轉(zhuǎn)到集尾，也沒(méi)見(jiàn)母親買(mǎi)下幾樣?xùn)|西，母親胸有成竹地說(shuō)：“沒(méi)事，后面還有集呢，越到年三十跟前東西越便宜。”結(jié)果就拖到臘月二十九最后一個(gè)集了，農(nóng)村人叫“漏水集”，其實(shí)就是撿漏去了，東西果真便宜了很多，母親年年將她的“節(jié)約大計(jì)”派上用場(chǎng)。
差不多臘月二十七號(hào)的時(shí)候，父親趕集買(mǎi)了肉回來(lái)，“呀，今天有肉吃嘍！”哥哥高興地歡呼著，看著父親將肉洗凈切成塊，放些大茴、八角、蘿卜、姜等簡(jiǎn)單的輔料進(jìn)行煮肉，待濃濃的肉香飄出來(lái)，我們都迫不及待了，父親將有骨頭的肉給我們挑出來(lái)，我和哥哥津津有味地啃起來(lái)，在那時(shí)候簡(jiǎn)直就是美味佳肴。肉煮好了，只見(jiàn)父親在煮好的肉皮上均勻地抹些葡萄糖，把肉用鐵叉子插起來(lái)，將肉皮放進(jìn)油鍋里，肉在油鍋里“咕咕嘟嘟”地冒著氣泡，慢慢地被燒成醬紅的顏色，父親拿出許多大碗，在碗底放些炸好的紅苕，將燒好的肉肥瘦兼顧切片擺在上面，便放進(jìn)了柜子里。待大年初一、招待客人的時(shí)候，母親拿出一兩碗撒些紅糖，放進(jìn)大鍋里蒸，出鍋的“蒸碗”冒著香甜的熱氣，嘗一口紅苕香糯，肉肥而不膩，甜滋滋地甜進(jìn)心窩里，怎么也吃不夠，父親的“蒸碗”便是過(guò)年的硬菜。
母親在年前最忙的就是蒸饃，要提前一天和面、發(fā)面，再精心地準(zhǔn)備上好幾種餡料，有紅糖核桃、豆沙、豆腐粉條，繁縟的工序母親卻樂(lè)在其中。第二天天剛蒙蒙亮，母親收拾鍋灶，父親準(zhǔn)備柴火，差不多天亮的時(shí)候，嬸嬸、大媽就過(guò)來(lái)幫忙了，我們也被早早叫起來(lái)，母親將炕上的被褥卷起來(lái)，支上一張長(zhǎng)方形的桌子，便開(kāi)始了蒸饃這項(xiàng)大工程?？粗鎴F(tuán)在嬸嬸、母親的手里變換著各種形狀，我也忍不住要來(lái)一塊，卻怎么也捏不出個(gè)像樣的花饃，引得大家哈哈大笑，歡樂(lè)的氣氛沖淡忙忙碌碌的一天。蒸完了饃，母親總算完成了準(zhǔn)備過(guò)年的一件大事，看著滿滿幾大簸箕饃，母親高興地說(shuō)：“今年的饃蒸的好，白白的看著都好吃。”
孩提時(shí)過(guò)年有趣的事太多，穿新衣、拾鞭炮，一年一次的壓歲錢(qián)，雖然不多，但是足夠期待下一次，一瓶罐頭、一包點(diǎn)心，幾個(gè)饃便去拜年，簡(jiǎn)單又快樂(lè)。而現(xiàn)在對(duì)于過(guò)年卻沒(méi)有了那么多的期盼，在豐富的物質(zhì)條件下，母親不再蒸那么多饃，父親的“蒸碗”也黯然失色，走親戚不知道該拿些什么禮品好，似乎年味越來(lái)越淡。細(xì)細(xì)想想，其實(shí)年還是那個(gè)年，只是過(guò)年的心境已經(jīng)大不一樣了，忙忙碌碌的我們像個(gè)陀螺，丟掉了最初簡(jiǎn)單的快樂(lè)。試著放緩忙碌的腳步，讓我們用心感受，重拾記憶中的年味，相信目光所及皆是美好，對(duì)團(tuán)圓的期盼亙古不變。（煉鋼廠 程文娟）
