古往今來，敬天惜糧，勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”、“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉破由奢” ……古人在崇尚勤儉節(jié)約方面為后人留下了寶貴的歷史經(jīng)驗(yàn)，留下了句句格言警醒世人。如今，盡管我們的物質(zhì)資源逐漸豐富，糧食產(chǎn)量連年豐收，但勤儉節(jié)約的觀念絕對(duì)不過時(shí)，也不能拋之不顧。今年的新冠肺炎疫情對(duì)全球糧食安全造成的沖擊更為我們敲響了警鐘。
糧為民之根國(guó)之本，還記得那個(gè)革命年代的艱難時(shí)期，糧食短期、物資匱乏，無數(shù)革命者與中華兒女生死相依，患難與共，吃粗糧，著素衣，最困難的時(shí)候甚至啃樹皮。為解決糧食問題，我們做出了許多努力，前有南泥灣艱苦開荒，后有谷文昌東山島造林治沙，無不是艱苦卓絕，卻能在絕境中創(chuàng)造的偉大奇跡。
常言道，治大國(guó)如烹小鮮。反過來，一桌菜的問題背后，也有著治理的智慧。“民以食為天”，餐飲領(lǐng)域是和每個(gè)人生活領(lǐng)域最相關(guān)，最有切身感受的領(lǐng)域，它的一點(diǎn)些微改變，將對(duì)人們的思維和觀念產(chǎn)生一系列深遠(yuǎn)的影響。
餐桌之上有文化，杯箸之中見文明�？稍诂F(xiàn)實(shí)生活中，總有人在請(qǐng)客吃飯時(shí)，為了排場(chǎng)、面子，以桌上擺滿山珍海味為榮，以剩飯剩菜為耀。無論是在小餐館還是大酒店，剩下滿桌菜肴，起身就走的現(xiàn)象隨處可見，這些為了虛榮的陋習(xí)每天都在上演。這樣的奢侈和攀比，既消耗了社會(huì)資源，也破壞了生態(tài)環(huán)境，造成舌尖上的浪費(fèi)。珍視每一粒糧食，尊重農(nóng)民的勞動(dòng)成果，更能體現(xiàn)一個(gè)人的內(nèi)涵和修養(yǎng)。
近日，習(xí)總書記對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。國(guó)家?guī)ь^提出倡議，要求所有的人民群眾以身作則，共同營(yíng)造節(jié)約糧食，杜絕浪費(fèi)的良好氛圍。通過這種正確的輿論導(dǎo)向和氛圍的營(yíng)造，社會(huì)已然把餐后打包，隨手關(guān)燈等好習(xí)慣形成了一種流行的風(fēng)尚。我們要切實(shí)落實(shí)社會(huì)責(zé)任，對(duì)自己負(fù)責(zé)、對(duì)他人負(fù)責(zé)，做敢于亮劍、敢于批評(píng)的人，要對(duì)身邊的鋪張浪費(fèi)之人、餐飲浪費(fèi)行為勇敢說“不”。要直截了當(dāng)?shù)闹赋�、糾正他們的錯(cuò)誤，堅(jiān)決制止身邊的浪費(fèi)行為，廣泛宣傳、積極倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的良好習(xí)慣，讓“光盤行動(dòng)”“文明用餐”“理性消費(fèi)”成為每一個(gè)人的思想共識(shí)與行動(dòng)自覺。
“國(guó)以儉得之，以奢失之”，節(jié)儉對(duì)于國(guó)家大有利弊，與個(gè)人得失也休戚相關(guān)。諸葛孔明“以儉養(yǎng)德”傳為佳話；清代徐榮說：“街頭廟腳襤褸身，半是當(dāng)年奢靡人。”貧窮需要節(jié)儉，富裕不忘節(jié)儉，“當(dāng)用則萬金不惜，不當(dāng)用則一文不費(fèi)”才是適宜的消費(fèi)之道。 （物流中心 李宇星）
