獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客，每逢佳節(jié)倍思親，又是一年中秋時(shí)，更是一家人團(tuán)圓的吉日，盡管思念遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的父母，但堅(jiān)守崗位保障生產(chǎn)是我的責(zé)任。
人的一生有諸多事情難以兩全，多少在外忙碌的人們，為了生活，不能與親人團(tuán)圓。每到這個(gè)時(shí)候我就更加的思念遠(yuǎn)在異鄉(xiāng)的父母，小時(shí)候在父母身邊，每一個(gè)節(jié)日都在腦海里留下美好的記憶。
兒時(shí)的中秋節(jié)，是媽媽親自給我們姐妹幾個(gè)做月餅，我們總是圍在媽媽身旁，充滿好奇滿懷期待的看著媽媽熟練的操作，媽媽先是制作月餅餡料，把花生、芝麻、杏仁等原料放鍋里炒熟，然后用搟面杖壓碎，加上紅糖、青紅絲攪拌均勻;第二步開始制作油酥，把三分之一的面粉加豬油和成油酥，再用三分之二的面粉和豬油用熱水融化和成面團(tuán)，把面團(tuán)醒上20分鐘，接下來開始做月餅了，將面皮和油酥分成相同等份，一個(gè)面皮包一個(gè)油酥，然后搟成長(zhǎng)條反復(fù)折疊，包上餡料放入模具中按壓平整倒出，一個(gè)完整的月餅就做好了，最后一步月餅進(jìn)入烤箱烘烤。媽媽做的月餅最大的優(yōu)勢(shì)就是面皮是一層一層的，每一層薄如紙張，吃起來特別香酥可口。那時(shí)候家里人多，經(jīng)濟(jì)條件不好，買不了現(xiàn)在這么多水果和各類小吃，但是我們過得很快樂，一家人其樂融融坐在一起，有說有笑，吃著媽媽親手做的香甜月餅。
自從工作之后離開家鄉(xiāng)，能回去陪父母過節(jié)的機(jī)會(huì)少之又少，每到這時(shí)候，媽媽就提前開始給我們姐妹幾個(gè)做月餅，趕在節(jié)日前寄給我們，只有我們吃上她親手包的月餅，媽媽才算了一樁心事，可憐天下父母心，不管兒女有多大了，也不論身在哪，在父母眼里永遠(yuǎn)都是孩子，永遠(yuǎn)都是他們的牽掛。由于我們姐妹幾個(gè)都離父母遠(yuǎn)，好在現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)很方便，可以通過視頻看到彼此，但是父母總有說不完的叮囑“工作在忙記得吃早餐、過節(jié)做點(diǎn)好吃的、天氣冷了多穿衣服…”總擔(dān)心兒女在外受苦受累，雖然現(xiàn)在各家生活條件都很優(yōu)越，但是獨(dú)愛“媽媽牌”月餅。
親愛的爸爸媽媽，女兒這次中秋沒能和你們團(tuán)聚，不過我和陜鋼這個(gè)大家庭在一起，這里有關(guān)心關(guān)愛我們的領(lǐng)導(dǎo)，也有和我一樣堅(jiān)守崗位的同事，女兒不孤單，覺得很溫暖很充實(shí)，請(qǐng)二老不要牽掛。
親愛的爸爸媽媽，千言萬語也不能表達(dá)女兒對(duì)二老的思念，海上生明月，天涯共此時(shí)，女兒誠(chéng)摯的祝愿雙親身體健康、節(jié)日快樂。
