“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”這首流傳百年的唐詩(shī)，從牙牙學(xué)語(yǔ)的稚童到耄耋老人，都能朗朗上口、耳熟能詳。
民以食為天。“洪范八政，食為政首。手中有糧，心中不慌。”記得70年代是計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代，中國(guó)剛經(jīng)歷了十年“文革”動(dòng)亂，百業(yè)待興，物資非常匱乏。那時(shí)候，國(guó)家按糧本定量供應(yīng)糧食，大部分家庭孩子很多，根本就不夠吃，家家戶戶的首要任務(wù)是解決吃飽飯的問(wèn)題，有些貧困地區(qū)還出現(xiàn)過(guò)因養(yǎng)不起孩子賣兒賣女的現(xiàn)象。我們姊妹三人都出生在70年代，生活的壓力，促使母親更加辛勤勞作。工作之余的她自力更生，開(kāi)荒種地，種植各類蔬菜，為正在長(zhǎng)身體的我們豐富餐桌，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。那時(shí)，母親常說(shuō)的一句話就是：穿舊點(diǎn)沒(méi)啥，一定要吃飽，吃飽飯才能身體好，身體好才能少生病，家里沒(méi)病人也是一種幸福。習(xí)近平總書(shū)記說(shuō)：只要糧食不出大問(wèn)題，中國(guó)的事就穩(wěn)得住。糧食安全既是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，也是政治問(wèn)題。其實(shí)，經(jīng)歷過(guò)“十年動(dòng)亂”、“三年自然災(zāi)害”的人們，都深深感覺(jué)得到，不論大家小家，糧食都是穩(wěn)定發(fā)展的“定海神針”。
愛(ài)惜糧食，為國(guó)分憂。古人教導(dǎo)我們：一粥一飯當(dāng)思來(lái)之不易，半絲半縷恒念物力維艱。伴隨經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，社會(huì)轉(zhuǎn)型步伐加快，物資日漸豐富，社會(huì)也由計(jì)劃經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌?chǎng)經(jīng)濟(jì)。用一句話形容就是“只有你想不到的，沒(méi)有你買不到的。”當(dāng)人們?cè)俨挥脼槌燥栵埗赋顣r(shí)，又滋生出攀比炫富的錯(cuò)誤觀念，什么奇缺吃什么，什么貴吃什么，朋友聚餐互相攀比，比誰(shuí)的檔次高、比場(chǎng)面大不大，不僅造成每年浪費(fèi)在餐桌上的糧食觸目驚心，也因不當(dāng)飲食造成病毒的泛濫，給國(guó)家、給社會(huì)、給家庭帶來(lái)無(wú)盡的災(zāi)難。“春種一粒粟，秋收萬(wàn)顆子。”沉甸甸的糧食，凝聚了億萬(wàn)農(nóng)民的辛勤汗水，對(duì)糧食的珍愛(ài)重視程度，也體現(xiàn)了一個(gè)國(guó)家的文明程度。目前我們國(guó)家還處于社會(huì)主義發(fā)展階段，多年來(lái)受地震、疫情、洪澇等自然災(zāi)害的影響，也造成了糧食大面積減產(chǎn)。習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于“厲行勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)”的講話在互聯(lián)網(wǎng)上引起強(qiáng)烈共鳴。通過(guò)媒體等多種渠道，宣傳引導(dǎo)人們破除矯正“光盤”即“寒酸”、“剩宴”才稱得上“盛宴”的認(rèn)知誤區(qū)，讓“吃多少點(diǎn)多少”“吃不完兜著走”成為國(guó)人的就餐良習(xí)。
歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢。“善禁者，先禁其身而后人。”在社會(huì)風(fēng)氣的形成中，人人當(dāng)以身作則，從我做起，從現(xiàn)在做起，拒絕剩餐，爭(zhēng)當(dāng)“光盤行動(dòng)”的示范者。從一日三餐做起，勤儉節(jié)約，點(diǎn)菜適量，吃飽為宜。從親戚朋友做起，大家攜手共建文明用餐的良好風(fēng)氣。（旅游后勤部 李萍）
