老家鳳翔，是周秦發(fā)祥地，也是陜西蘋果“紅富士”的產(chǎn)地之一。從我記事起，家鄉(xiāng)的蘋果就是村民們的重要致富農(nóng)作物，尤其是紅富士蘋果個(gè)頭大、色澤紅、甜度高，口感爽脆，皮薄而脆，一直受外界美譽(yù)。近年來(lái)，通過運(yùn)用控制枝頭數(shù)量來(lái)保證果實(shí)質(zhì)量的科學(xué)種植方式，培育出的蘋果既好看又好吃，更是聞名陜西。
剛摘下的紅富士蘋果，清脆可口。一口咬下去，發(fā)出“喀嚓”的響聲，這才是自己最喜歡的口感。除了口感脆爽之外，作為晚熟的富士蘋果，生長(zhǎng)周期更久，掛果期更長(zhǎng)，加之鳳翔海拔較高、晝夜溫差大，土地肥沃，陽(yáng)光充沛，催生了果實(shí)的糖分沉淀，蘋果里的養(yǎng)分積累也就隨之增多，吃起來(lái)更加甜脆。
網(wǎng)上有這么一種說法：蘋果的營(yíng)養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)呢S富，每天吃一個(gè)蘋果，能夠很好的補(bǔ)充人體身體所需的各種微量元素。其實(shí)鳳翔人都知道，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的紅富士不但對(duì)于高血脂、高血壓人士有很好的改善作用的，而且對(duì)
近年來(lái)，老家的蘋果種植取得了驕人成績(jī)，紅富士已成為陜西鳳翔農(nóng)業(yè)特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)。家鄉(xiāng)的人們通過蘋果增產(chǎn)增收模式，加上政府的扶持資助，家家戶戶都走上了脫貧致富道路。父母姑舅們也喜笑顏開，生活越過越充實(shí)，這讓我們這些在外拼搏的游子們深感欣慰。（動(dòng)力能源中心 王茹桂）
