上周末是寶寶一周歲生日，清早起床，我就和老公準(zhǔn)備自己給寶寶做生日蛋糕。簡(jiǎn)單吃過(guò)早點(diǎn)后，就興致勃勃的動(dòng)手了。這是我們第一次自己動(dòng)手做蛋糕，興奮中又顯緊張。
在小桌上，擺滿了雞蛋、蛋糕粉、色拉油、牛奶、細(xì)砂糖等原料，我們先把雞蛋蛋清和蛋黃分離，把蛋清一邊打發(fā)，一邊加入細(xì)砂糖，然后加入牛奶和色拉油，再充分?jǐn)嚢杈鶆蛞院蠹尤脒^(guò)篩好的蛋糕粉，繼續(xù)攪拌，等老公把蛋清打發(fā)好后，再把蛋清和蛋黃放在一起攪拌，快速攪拌均勻之后就倒進(jìn)模具里，老公就放進(jìn)烤箱里開(kāi)始烤了。
盯著烤箱里的蛋糕，生怕它發(fā)不起來(lái)，“都十分鐘了，怎么還起不來(lái)??？”我焦急地問(wèn)老公。
“別急，再等等。”
又等了幾分鐘，終于，我看到它一點(diǎn)一點(diǎn)的膨脹起來(lái)了，我和老公高興的會(huì)心一笑。在接下來(lái)烤蛋糕的時(shí)間我們也沒(méi)閑著，要準(zhǔn)備蛋糕上面的奶油了，從冰箱取出事先買好的淡奶油倒在盆里，然后用打蛋器打發(fā)，打奶油可是個(gè)技術(shù)活，既不能沒(méi)打夠，又不能打過(guò)了，沒(méi)打夠奶油會(huì)不成形，容易化，打過(guò)了會(huì)變成豆腐渣，用不了。
“叮……”烤箱時(shí)間到了，我們趕緊過(guò)去一看，“啊，怎么裂了？”“你別急，我拿出來(lái)看看。”“小心燙！”拿出來(lái)一看，表面有點(diǎn)裂開(kāi)了，不過(guò)不影響口感。老公說(shuō)應(yīng)該是往模具里倒的時(shí)候有氣泡造成的，我嘗了一點(diǎn)點(diǎn)，“嗯，好吃，比賣的都好吃。”。
這下我們終于放心了，接下來(lái)就要往上面一點(diǎn)一點(diǎn)抹奶油了，最后一步就是往上面擺水果裝飾了。我依次拿出提前切好的獼猴桃、火龍果、芒果、葡萄，小心翼翼地放在奶油上。OK！大功告成，我和老公擊掌慶賀，看著自己親手制作的蛋糕，心里說(shuō)不出的喜悅。
下午，我們把蛋糕給寶寶拿過(guò)去，看著寶寶開(kāi)心的樣子，我們心里也覺(jué)得很欣慰，忙碌的大半天也覺(jué)得是有意義的。其實(shí)，天底下的父母也都是一樣的，只要孩子健康快樂(lè)，就算再苦再難又有什么關(guān)系呢？孩子的成長(zhǎng)最需要的就是父母的陪伴，今年是寶寶的第一個(gè)生日，我希望今后寶寶的每一個(gè)生日都能自己親手給她做生日蛋糕，這不簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單是一個(gè)禮物，更是作為父母的一份心意，一份濃濃的愛(ài)。（動(dòng)力能源中心 王瑤）
